初乳 ：母亲分娩后最初几日产生，颜色呈黄色或清亮，产量小，富含各种营养成分和免疫球蛋白 。

　　过渡乳：蛋白质含量逐渐减少而脂肪和乳糖含量逐渐增加，是初乳向成熟乳的过渡。

　　成熟乳：大约10天以后，产量较高，含母乳中各项营养成分。