怀孕是一件大事，孕妇究竟该怎么吃才能既保证胎儿生长发育需要，又不致于因营养过剩、不足、不均衡，给大人和孩子的健康埋下隐患？

目前孕妇膳食主要存在两大问题：一是摄入量偏少，包括蛋白质、糖等主要供能物质不足；二是膳食结构不合理，特别是维生素、钙等微量元素的缺乏。很多准妈妈们存在一个误区，认为水果比蔬菜营养好，以致于摄入水果过多而蔬菜偏少。其实，维生素是蔬菜中最重要的一类营养素，蔬菜中含有谷类、豆类、动物性食品中所缺失的维生素C，并含有能在体内转化为维生素A的胡萝卜素。另外蔬菜中的叶酸也是预防胎儿神经管畸形的重要物质。蔬菜中含有的纤维素可以防止孕妇发生便对胎秘。

此外，有些孕妇日常膳食以吃素为主，不爱吃肉，这儿的发育更加不利。怀孕期间孕妇需要比平时更多的营养，包括蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等，否则有可能导致胎儿营养不良。据资料分析，没有一种食物能涵盖人体需要的所有基本营养素，因此建议孕妇们要合理膳食，不可挑食、偏食，保持均衡营养。

自20世纪90年代开始，医学界通过一系列临床流行病研究表明：孕期营养缺乏将对后代的心血管疾病、高血压病、糖代谢异常、肥胖和血脂异常等一系列疾病的发生产生重要影响；出生后的早期营养问题也会影响到这些与代谢相关的疾病的发生和发展。

胎儿在宫内发育中受到遗传、宫内环境的影响，不仅会影响胎儿期的生长发育，并可能产生持续的结构功能改变，导致将来一系列成年期疾病的发生。嘉禾孕期营养门诊引进DOHaD（健康与疾病的发展起源）医学理念，对孕产妇进行早期营养干预及培养儿童健康饮食习惯，在保证母婴健康的同时预防成人疾病的发生。